Kapı aniden çaldı ve karşınızda en sevdikleriniz var. Üstelik evde çayın yanına ikram edecek hiçbir şey yok. Bu durum ilk başta panik yaratabilir, ancak sakin olun. Mutfaktaki temel malzemelerle mucizeler yaratmak sandığınızdan çok daha kolay.
İşte elinizi bile kirletmeden, sadece 10 dakika içinde hazırlayabileceğiniz nefis ve pratik ikramlık tarifleri!
1. Çat Kapı Böreği: Tavada Yalancı Su Böreği
Fırının ısınmasını bekleyecek vaktiniz yoksa, yönünüzü hemen ocağa çevirin. Çünkü tava böreği, fırın tariflerine göre çok daha hızlı pişer.
-
Nasıl Yapılır? Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı hızlıca çırpın. Tavayı yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde serin. Diğer yufkaları sosa bulayarak tavanın ortasına yerleştirin.
-
İç Harç Önerisi: Orta kata bolca beyaz peynir ve maydanoz serpiştirin.
-
Son Dokunuş: Kenarlardan taşan yufkayı içe doğru katlayın. Arkalı önlü yüksek ateşte pişirin.
ikramları dilimleyerek sıcak servis yapın. Böylece misafirleriniz hamuru kendiniz açtınız sanacak.
2. Tatlı Krizi Çözümü: Bisküvili Pratik Truff
Misafirleriniz kahvelerini yudumlarken siz bu enfes ikramı jet hızıyla hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu tarif hiç pişirme süresi gerektirmez.
-
Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı süt ve 50 gram eritilmiş tereyağı.
-
Yapılışı: Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Ardından kakao, süt ve tereyağını ekleyerek malzemeleri yoğurun.
-
Süsleme: Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarladığınız topları Hindistan cevizine veya Antep fıstığı tozuna bulayın.
Kürdanları saplayarak ikramlarınızı servis tabağına dizin. Kısacası, bu lezzet kahvenin yanına asil bir eşlikçi olacak.
3. Çatalla Ez ve Karıştır: Mikrodalgada Fincan Kek
Canınız pofuduk bir ikram kek çekiyor ama zamanınız mı kısıtlı? O halde mikrodalga fırının gücünden yararlanın. Bu yöntemle tek porsiyonluk dev lezzetler üretebilirsiniz.
-
Hazırlanışı: Geniş bir kupanın içinde 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı süt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı çırpın. Daha sonra 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kakao ve bir çay kaşığı kabartma tozunu karışıma ekleyin.
-
Pişirme Süresi: Kupayı mikrodalga fırına yerleştirin. En yüksek ayarda tam 1.5 ya da 2 dakika pişirin.
Küçük Bir İpucu: Kekin tam ortasına pişirmeden önce bir parça çikolata bırakırsanız, akışkan bir yanardağ keki elde edersiniz.
Sonuç olarak, habersiz misafirler gözünüzü korkutmasın. Doğru ve pratik adımlarla mutfakta harika ikramlar yaratabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
